Vinho branco bivarietal elaborado com uvas Chardonnay e Viognier cultivadas em vinhedos próprios localizados na região da Campanha Gaúcha.

Cor

Aspecto límpido e brilhante, de cor amarelo-claro e toques esverdeados.

Aroma

Aroma frutado, recordando-nos citrinos e maçã.

Sabor

Vinho leve e agradável, com ótimo frescor ácido.

Serviço

8 a 10°C

Harmonização

Ideal para aperitivo e sua ótima acidez e frescor pedem pratos de textura leve e temperos suaves. Portanto, pode acompanhar saladas, frutos do mar, mariscos, peixes, carnes brancas, pizzas e massas.

- Desengace total, sem esmagamento; - Prensagem, rápida e em ambiente redutivo estrito, em prensa pneumática; - Clarificação estática do mosto flor, a frio; - Fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada de 13 a 15°C; - Conservação em tanques de aço na presença de borras finas, sem a realização de fermentação malolática; - Corte, filtração e estabilizações, tartárica e proteica.