Cor

Coloração amarela pálida com reflexos esverdeados.

Aroma

Aromas elegantes que lembram abacaxi maduro, damasco e pera.

Sabor

Sabor acentuado e persistente, acidez marcante porem equilibrada, leve toque sápido e retrogosto que lembra os aromas sentidos no olfato.

Serviço

8 a 10°C

Harmonização

Aperitivos, frutos do mar, risotos, massas com molhos leves, carnes de aves.

Uvas manualmente colhidas; refrigeração das uvas em câmara fria por 24 horas; seleção dos os cachos e bagas; vinificação por gravidade; prensagem; fermentação alcoólica com temperatura controlada a 13ºC e com leveduras selecionadas; maturação por 7 meses em tanques de inox sobre as leveduras.