Cor

Coloração vermelha brilhante.

Aroma

Aroma frutado e notas de especiarias como pimenta viva.

Sabor

A sutileza dos seus taninos é característica da Cabernet cultivada pela vinícola e oferece um vinho redondo e elegante.

Serviço

15 a 18°C

Harmonização

Ótimo para acompanhar carnes e massas.

Vinhedo de 48 anos, as uvas são colhidas de forma manual em caixas de 15kg, desengaçadas, resfriadas e colocadas em tanques de aço inoxidável. Depois de uma suave maceração em frio, são inoculadas com leveduras selecionadas de origem francês. Fermentação alcoólica dura entre 7 a 12 dias a temperaturas que não superam 27° C, a fim de preservar-se a fruta do vinho. Vinho jovem com 6 meses de envelhecimento em carvalho.