Cor

Vermelho rubi brilhante.

Aroma

Frutas vermelhas como ameixa.

Sabor

Apresenta taninos marcantes e final longo e persistente.

Serviço

15 a 18°C

Harmonização

Ótimo para acompanhar carnes vermelhas, risotos e queijos.

Cultivado e produzido na região de Junín a uma altitude de 760 metros acima do nível do mar em solo arenoso e proveniente de videiras centenárias. A irrigação é feita com água de degelo das montanhas que transita por canais. A colheita é manual e a fermentação é realizada com LEVEDURAS INDÍGENAS em ovos de concreto. O vinho não passa por processo de filtragem final e a produção é limitada a apenas 4.900 garrafas/ano. Sem passagem por carvalho.