A união entre Cabernet e Carménère neste vinho resulta interessante, sensual, complexa e saborosa. Às vezes as pessoas entregam mais do que nossos olhos podem ver. Será que o amor endurecido, não vivido durante anos, é capaz de extrair uma riqueza impossível de se encontrar quando estamos sós e tornar-nos plenos ao nos encontrarmos verdadeiramente na intimidade do outro? Pois é assim com Ruben y Flora, onde Cabernet Sauvignon e Carménère se unem para que tenhamos um vinho único, que promove o encontro, a conversa sincera e a amizade profunda.

Cor

Vermelho rubi.

Aroma

Uma união que revela aromas totalmente novos, como nos casais que nasceram um para o outro.

Sabor

Um tanto requintado, mas também jovial como o casal ou a soma de 1+1 é muito mais do que 2.

Serviço

15 a 18°C

Harmonização

Um ótimo vinho para acompanhar carnes, massas e pizzas.

Sistema de condução dos vinhedos: vertical, em espadeira. Os vinhedos tem idade aproximada de 16 anos. Poda: Guyot Simples. Produção do vinhedo: 5 Hl por hectare. Vinificação: o mosto passou por uma maceração pré-fermentativa a frio, durante 7 dias sob temperatura de 8ºC, em tanques de aço inoxidável. As variedades foram colhidas na mesma data e fermentadas juntas, permanecendo assim juntas para sempre. Carvalho: o vinho foi envelhecido durante 12 meses, sendo 50% em barricas de carvalho francês.