O Foral D. Henrique Reserva Tinto é um vinho de destaque da Adega Cooperativa de Mangualde, situada na consagrada região do Dão, em Portugal. Produzido com uvas típicas locais, expressa com autenticidade o caráter da região, marcada por solos graníticos, clima equilibrado e vinhos de perfil elegante. Reconhecida pelo trabalho conjunto com seus associados e pelo respeito às práticas tradicionais de viticultura, a Adega de Mangualde elabora este rótulo com foco na qualidade, harmonia e fidelidade às origens do Dão.

Cor

Cor vermelha rubi profundo.

Aroma

Aroma intenso, com notas de compota de frutos silvestres (cereja e ameixa), bem integradas com toques de especiarias e alguma baunilha provenientes da passagem pela madeira.

Sabor

Em boca, revela-se estruturado e equilibrado, com um paladar macio e aveludado. Os taninos são sedosos e aveludados, resultando em um final longo e persistente.

Serviço

15 a 16°C

Harmonização

Este vinho é ideal para acompanhar pratos com carnes de caça (coelho e perdiz), carnes vermelhas grelhadas ou assadas e queijos de média cura.

Estágio de 6 meses em tanques de aço inoxidável e barricas de carvalho, conferindo-lhe maior complexidade e maciez.