Degustação

Ponto Nero Freebie nasce com um único propósito, fazer com que o consumo do vinho seja mais democrático e menos monótono. Freebie origina-se de uma gíria em inglês que significa: “algo dado como presente; brinde; gift”. O nome é inspirado no seu propósito, proporcionar alegria e informalidade a qualquer pessoa que o deguste. Cor Delicada coloração amarelo palha, límpido e brilhante. Aroma Caracterizado pelos aromas frutados e florais, onde notas de pera e melão, são permeadas por nuances de jasmim. Sabor Sua essência varietal é validada pelo frescor e elegância. Acidez e dulçor se equalizam, proporcionando uma sensação agradável e delicada.

Ficha Técnica

Seleção final dos cachos; Desengace das uvas frescas; Maceração em frio; Prensagem descontínua e delicada; Limpeza estática à frio do mosto; Uso de leveduras selecionadas Saccharomyces cerevisiae; Fermentação alcoólica com temperatura de 14º a 15ºC; Estabilização tartárica; Filtração;- Carbonatação; Engarrafamento.

Serviço		Harmonização
Temperatura ideal de consumo: entre 4 e 6ºC.		Risotos de frutos do mar e queijos frescos.

Avaliação dos Clientes