Degustação

A procura incessante pela verdadeira identidade de cada parcela de solo nos estimula a buscarmos os melhores resultados. Compreendendo que a alma do vinho está conectada ao clima, solo, relevo e a constante mudança dos ventos, fez com que a Linha Terroir fosse concebida. Cor Coloração rubi com tons violáceos. Aroma Aromas de amora, cacau, especiarias doces e baunilha. Sabor Encorpado, taninos macios e retrogosto longo com notas amadeiradas. Excelente persistência gustativa, com revelador toque de frutas maduras.

Ficha Técnica

Seleção final dos cachos; Desengace das uvas frescas; Maceração; Uso de leveduras selecionadas Saccharomyces cerevisiae; Fermentação alcoólica com temperatura de 24º a 25ºC; Prensagem descontínua delicada; Fermentação malolática; Maturação por 8 meses em barricas de carvalho francês; Estabilização tartárica; Engarrafamento; Maturação em cave por 12 meses.

Serviço		Harmonização
Temperatura ideal de consumo: entre 16 e 18ºC.		Queijos maduros, carnes vermelhas, massas com molhos condimentados.

Prêmios

Medalha de Prata (safra 2011): Concurso Bacchus 2014, na Espanha.

Avaliação dos Clientes   recomendável (em 22/09/2021) Confirma os comentários do produto.  DERCIO MAZON (SÃO PAULO - SP)   Muito bom! (em 25/07/2020) Uma boa pedida esse nacional, alcança um bom equilíbrio!  MARCIO ROGÉRIO GABRIEL (PORTO VELHO - RO)