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Um dos mais populares da linha Bad Brothers, combina a suavidade da Malbec, o volume e a estrutura da Tannat e a elegência da Cabernet Sauvignon. Videiras cultivadas a 1.700 metros de altitude na região de Cafayate–Vale Calchaquíes em solo arenoso e rochoso.
Cor
Coloração violeta profunda.
Aroma
Aroma de frutas vermelhas, violeta e compotas.
Sabor
Frutado, elegante e encorpado.
Serviço
16 a 18°C
Harmonização
Carnes vermelhas, massas e queijos.
As uvas são colhidas manualmente, desengaçadas e fermentadas em tanques de inox com leveduras selecionadas. O mosto tem uma pré-fermentação fria de 7 dias a 10°C e, em seguida, extraído com técnica de delestage, com maceração prolongada total de 25 dias. 70% envelhecido em tanques com aduelas de carvalho francês por 15 meses e 30% em barricas de carvalho francesas seguidos de 10 meses de envelhecimento em garrafa.