Os exemplares da marca Flamingo nos mostram um caminho diferente para aprender sobre vinhos, desfrutando-os de forma alegre, informal e democrática. Exemplares equilibrados, versáteis e perfeitos pra todos os momentos e diversas iguarias. São o convite ideal para um consumo despretensioso e intimista. Originários da região do Vale Central Chileno, onde a maior parte de seus vinhedos estão localizados, são chancelados pela marca Yali e pelo grupo Ventisquero, reconhecidos pela filosofia eco-friendly. Através das características varietais, consegue expressar o lado mais delicado de cada casta.

Cor

Coloração vermelho-rubi de média intensidade.

Aroma

Perfil aromática predominantemente frutado, evidenciando notas de mirtilos, amoras, morangos e cerejas. Além disso, nuances de especiarias e delicada presença de cacau complementam o exemplar.

Sabor

Corpo médio e taninos delicados caracterizam o exemplar.

Serviço

16 a 18°C

Harmonização

Queijos de média intensidade, massa ao molho de tomate e filé ao molho de ervas finas.

Colheita, seleção e desengace; Maceração pré-fermentativa a frio; Uso de leveduras selecionadas; Fermentação alcoólica com temperatura de 24ºC a 26ºC; 4 meses de maturação em carvalho francês (30% do volume); Prensagem.