Produzida com uvas provenientes de microterrois cuidadosamente escolhidos para que tenhamos baixa produção, a linha vitrum foi pensada para expressar o melhor potencial de cada casta. Este Malbec chileno expressa todo potencial da casta, com aromas e paladar intenso de frutas negras maduras amaciadas com toques de cacau pelo tempo em barrica de carvalho.

Cor

Vermelho rubi opaco.

Aroma

Aromas delicados de frutas negras destacando principalmente cereja negra, um toque de violetas e morangos frescos com especiarias.

Sabor

Encorpado, apresenta taninos firmes e macios, final de boca delicado e persistente.

Serviço

17°C

Harmonização

Cordeiro, risoto de tomate seco, carne vermelha.

Uvas são previamente selecionadas de acordo com a tabela de classificação de qualidade, depois é feita maceração pré-fermentativa durante seis dias em tanques de inox. Após a obtenção do mosto são inoculadas leveduras selecionadas para se realizar a fermentação, após finalizado este processo o vinho permanece nos tanques de 8 a 10 dias em contato com as cascas. Após o vinho é estabilizado e engarrafado. Maturação em barricas: 14 meses em barrica de carvalho francês.

92 Pontos - Melhor Malbec Chileno: Descorchados 2022