Cor

Cor amarela brilhante com tons esverdeados.

Aroma

O nariz apresenta frutos maduros e citrinos, com notas minerais e baunilha que lhe conferem grande complexidade e elegância.

Sabor

Na boca mostra excelente equilíbrio entre doçura e acidez resultando em um final longo e persistente.

Serviço

10 a 12°C

Harmonização

Berinjela recheada, frutos do mar, massas com molhos brancos, peixe grelhado.

Colheita manual. Maceração: 25 a 30 dias a 20 °C. Fermentação: 7 dias a 25°C. Maceração a frio: 5 dias entre 8 e 10 °C. Envelhecimento de 6 meses em barricas e pelo menos 3 meses em garrafa.

90 Pontos (safra 2018): Descorchados

90 Pontos (safra 2017): Robert Parker