Les Argelières é uma homenagem ao "Terroir" do qual origina este Chardonnay, um terroir composto principalmente de marle e pedra calcária com a incidência solar perfeita, que realça os aromas desta variedade, trazendo a tona o estilo de mineral presente nos vinhos brancos. A denominação de Origem deste vinho, Côtes de Gascogne, é privilegiada vitivinicultura.

Cor

Cor amarelo brilhante.

Aroma

Aroma fresco e cítrico.

Sabor

Paladar de abacaxi juntamente com uma sensação aveludada.

Serviço

10 a 12°C

Harmonização

Queijo suave, molho picante com cebolas e aves.

As uvas são colhidas no estado de maturação completo. É feita uma curta maceração de contato com o mosto. Após suave pressão e meticulosa fixação, o suco fermenta em baixa temperatura. A fermentação pode durar às vezes até um mês.