Carignan Vieilles Vignes oferece a você tudo o que amamos em um vinho clássico francês: um rica vitivinícola e patrimônio vinícola de uma antiga variedade de uvas indígenas que resulta em um vinho tinto suculento, intenso e saboroso. Vieilles Vignes, em francês significa Vinhas Velhas.

Cor

Cor vermelho roxo escuro.

Aroma

Aroma de cassis e pimenta verde.

Sabor

Suave, frutado, juntamente com um acabamento picante.

Serviço

16 a 18°C

Harmonização

Legumes grelhados, ensopado de carne e carne bovina.

As uvas são colhidas no estado de maturação completo. É feita uma curta maceração de contato com o mosto. Após suave pressão e meticulosa fixação, o suco fermenta em baixa temperatura. A fermentação pode durar às vezes até um mês.