Cor

Possui uma coloração vermelha e tons violetas quase pretos.

Aroma

No nariz, revela um aroma aveludado e sofisticado, com uma leve nota de mentol, que adiciona frescura e complexidade. Há uma presença marcante de frutos do bosque maduros, como amoras, mirtilos e framboesas, que trazem doçura e profundidade ao perfil aromático.

Sabor

Na boca, é fresco e persistente, com uma estrutura volumosa que preenche o paladar. Seus taninos são aveludados, oferecendo uma textura suave e elegante. O vinho demonstra um excelente potencial de envelhecimento, o que permitirá que suas características se desenvolvam ainda mais com o tempo.

Serviço

16 a 18°C

Harmonização

Harmoniza bem com carnes brancas, como frango e peru assado, além de carne de porco, pratos de caça como pato e coelho, e massas com molhos à base de tomate ou creme. Queijos suaves, como brie, e pratos vegetarianos, como cogumelos grelhados, também são ótimas combinações, realçando os aromas e sabores do vinho.

Envelhece de 12 a 14 meses em barricas de carvalho francês.