O Cabernet Sauvignon e Syrah vêm de uma parte quente do Languedoc, perto de Béziers, mas sob a grande influência do mar Mediterrâneo. O rendimento natural e o clima permitem que as uvas alcancem uma completa maturação, com uma grande suavidade.

Cor

Cor vermelho brilhante.

Aroma

Aroma intenso, com notas tostadas e dicas sutis de violeta.

Sabor

Paladar suave, encorpado, com um comprimento excepcional.

Serviço

16 a 18°C

Harmonização

Carnes vermelhas e queijos.

As uvas são desengaçadas, esmagadas e então enviadas para a maceração por cerca de 10 semanas. Este longo processo é ideal para extrair o melhor da fruta.