SAFRA
NOVA
Backsberg Rosé 2021*
África do SulRosé750ml  Vale bônus 5,0Excelente (1)
Fabricante
Backsberg
Região
Paarl
Tipo
Rosé Seco
Composição
Grenache, Mourvèdre, Sangiovese
Amadurecimento
Sem passagem por madeira
Graduação alcoólica
12,5%
Safra
* Safra pode variar (saiba mais).
R$ 100,00R$ 79,9020% OFF
R$ 479,40

Saiba mais sobre Backsberg Rosé 2021

Descrição

Abrigado nas encostas das montanhas Simonsberg, Backsberg está localizada a meio caminho entre Paarl e Stellenbosch e cerca de 40 minutos da Cidade do Cabo. Simon Back, proprietário da quarta geração, e sua equipe estão empenhados em preservar a rica herança de 100 anos de Backsberg, ao mesmo tempo em que dão passos largos como precursores em áreas como sustentabilidade e conservação. Como o primeiro produtor certificado de vinhos neutros em carbono da África do Sul, Backsberg segue uma abordagem de "passo a passo" que se estende da vinha à adega e além.

Degustação

Cor

Cor rosa médio.

Aroma

Sutis notas de algodão doce, morango fresco e creme são realizados do nariz ao palato.

Sabor

Suave equilíbrio entre fruta e acidez bem integrada produz um vinho elegante, contido e feminino.

Harmonização

Serviço

8 a 10°C

Harmonização

Carnes frias, aves ou uma deliciosa Strawberry Eton Mess (típica sobremesa Inglesa).

Vinificação

O fruto é colhido a frio. As uvas são então resfriadas e fermentadas em tanques de aço inoxidável até aproximadamente 16 g/l de açúcar de uva natural. Envelhece 3 meses de fermentação e 100% envelhecido em tanques de aço inoxidável.

Avaliações (1)

Média: 5,0 de 5 estrelas  Excelente  Excelente
(em 18/08/2023)
5,0 Excelente(Excelente)
Rosé bem versátil Ótimo como entrada ou para acompanhar pratos leves, saladas ou sobremesas. Para quem gosta de vinho adocicado.
 CARLOS SOARES DA COSTA (SAO PAULO - SP)

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