Originária do sudoeste da França, é a variedade tinta que melhor se adaptou ao solo argentino, proporcionando vinhos excepcionais. De aromas intensos, cor púrpura, muita concentração e sabor agradável, sem dúvida é na Argentina que são produzidos os melhores exemplares do Malbec. São elaborados tanto tintos leves e jovens, com aromas frescos e frutados, como tintos encorpados com grande capacidade de guarda nos quais sobressaem os aromas de frutas vermelhas maduras. As uvas Malbec são cultivadas em todas as zonas vitivinícolas do país, entretanto os seus melhores expoentes se originam na província de Mendoza, nas regiões de Lujan de Cuyo e Maipú.

Cor

Cor vermelho intenso.

Aroma

Aroma de frutas vermelhas e chocolate.

Sabor

Em boca elegante, vibrante e intenso.

Serviço

16 a 18°C

Harmonização

Carne de porco, cordeiro, carnes vermelhas e vegetais picantes e grelhados.

Colheita e seleção manual. As uvas que entram no tanque para uma maceração a frio e a subsequente fermentação 25-27°C durante 7 dias e um total de 22 dias de maceração.

93 pontos: James Suckling