Malbec, que é um tipo de uva francesa e principal variedade da região de Cahors, também presente em Bordeaux, encontrou condições excelentes na Argentina, onde produz vinhos frutados, muito macios, de bom corpo, cor escura e tânicos, para ser consumido ainda jovem, também muito usado em bordeaux para fazer corte.Luis Segundo Malbec

Cor

Cor vermelho profundo de boa intensidade.

Aroma

Aroma com notas pequenas para bagas, ameixas e figos combinados com baunilha e tabaco aromas adquiridos durante envelhecimento em carvalho francês.

Sabor

Na boca apresenta-se harmonioso com grande personalidade e corpo distinto.

Serviço

16 a 18°C

Harmonização

Carnes vermelhas grelhadas, Massas com molhos vermelhos, carne de porco, aves selvagens, Locro, chivito no espeto e queijos semi-curados.

As uvas foram selecionadas, desengaçadas e prensadas. Submeteu-se a uma maceração a frio durante 7 dias antes da vinificação clássica e com leveduras selecionadas e fermentação entre 25-27°C. Macerado durante 20 dias com remontages diárias e délestage.

92 pontos: Robert Parker