Companhia dos Vinhos do Douro está situada na margem esquerda do rio Douro, junto a Tabuaço (entre as cidades da Régua e o Pinhão), na Quinta do Cabeço, tendo uma localização privilegiada na Região Demarcada do Douro. É uma propriedade de 8 hectares, com uma exposição fantástica e uma altitude média de 300 metros, o que contribui para vinhos poderosos, elegantes e frescos. As vinhas têm idades entre 15 e 50 anos de idade, o que é muito importante, porque contribui para a diversidade de sabores, intensidades, aroma e outras características presentes nos nossos vinhos.

Cor

Cor roxa brilhante e intensa.

Aroma

Complexo nos aromas, denotando a presença de frutas vermelhas frescas, como cerejas, amoras, violetas e ervas secas.

Sabor

Na boca é volumoso, denso, sem demonstrar muita maceração, com final muito intenso e prolongado.

Serviço

16 a 18°C

Harmonização

Carnes magras como bife ou massa à base de molhos vermelhos como lasanha, fettuccine à bolonhesa e pizza.

Em cubas de inox com maceração prolongada e temperatura controlada a 22 – 25ºC.