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O Château St. Thomas é um vinho encorpado e de grande personalidade, com uma complexidade de aromas que incluem alecrim, gengibre e chocolate.
Cor
Um intenso e profundo tom vermelho rubi.
Aroma
Apresenta aromas complexos que lembram alecrim, gengibre e chocolate.
Sabor
Em boca, destacam-se os taninos macios e a longa persistência. Encorpado e de grande personalidade.
Serviço
16 a 18°C
Harmonização
Excelente com carnes vermelhas de caça, queijos fortes e picantes.
Amadurece por 18 meses em barricas de carvalho francês e posteriormente estagia por 10 a 12 meses.