Os vinhos desta linha são chamados Pedregoso, como denominador comum geológica das vinhas que dão origem a estes vinhos são solos com muitas pedras e pouca fertilidade que se traduzem em vinhos de alta qualidade, devido ao baixo rendimento.

Cor

Cor amarela cristalina com nuances de tons esverdeados.

Aroma

O vinho ressalta aromas cítricos de fruta do maracujá e toques de ervas frescas.

Sabor

Na boca é volumoso, é intercalado com a sutileza dos minerais e com toranjas maduras, resultando em um vinho fresco, acidez intensa e muito elegante.

Serviço

8 a 10°C

Harmonização

Perfeito como aperitivo. Ideal com ostras naturais frescas, ouriços do mar frescos, ceviche, robalo ou linguado grelhados com legumes no vapor ou simplesmente com uma salada verde e queijo fresco.

A fermentação foi efetuada em pequenos tanques de aço inoxidável com temperaturas baixas (11°C - 13°C,) com o intuito de manter todos os sabores, frescor e aroma da fruta no vinho. Posteriormente a fermentação alcoólica houve a maceração.

92 pontos: Descorchados