Os vinhos desta linha são chamados Pedregoso, como denominador comum geológica das vinhas que dão origem a estes vinhos são solos com muitas pedras e pouca fertilidade que se traduzem em vinhos de alta qualidade, devido ao baixo rendimento.

Cor

Cor vermelho rubi intenso.

Aroma

No nariz, possui aromas de frutas vermelhas, como framboesas e morangos que são misturados com notas picantes e baunilha.

Sabor

Na boca é encorpado com taninos agradáveis e uma boa estrutura. Bom equilíbrio entre a acidez e concentração de frutas. Final longo e agradável.

Serviço

16 a 18°C

Harmonização

Acompanha bem risotto de champignon, massas com molho bolonhesa, queijos de massa semi dura (Savoyard, Brie), frango recheado, e carne vermelha.

A colheita iniciou na primeira semana de abril, melhor época de maturidade fenólica ideal para esta variedade. Posteriormente foi passado para uma inspeção rigorosa de cachos e foram separados para uma última seleção. A fermentação foi efetuada em pequenos tanques de aço inoxidável com temperaturas controladas, posteriormente a fermentação alcoólica houve a maceração.