Cor

Coloração vermelha rubi profunda.

Aroma

No nariz é complexo com notas de especiarias. O buquê é feito de frutas vermelhas maduras do bosque, morangos, coco e pimenta preta. O envelhecimento em barrica de carvalho acrescenta um agradável aroma de baunilha e especiarias exóticas.

Sabor

Na boca é encorpado mas também elegante e macio com notas de amoras, menta e pimenta. O final é rico, aveludado e longo com notas proeminentes de especiarias e cacau.

Serviço

16 a 18°C

Harmonização

Queijos de média intensidade, lasanha à bolonhesa, carne de panela.

60% do volume passou por 6 meses em barrica de carvalho.