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Delicado e perfumado, com estrutura elegante. Com um estilo contemporâneo, elegante e bem equilibrado, este produto apresenta uma perlage excepcional, o que o torna ideal para ocasiões festivas especiais. Ele é elaborado com uvas Chardonnay colhidas manualmente nos melhores vinhedos situados nas encostas montanhosas do Trento, aos pés das Dolomitas. Essa região é famosa por permitir que a uva Chardonnay expresse plenamente seu caráter fresco e frutado.
Cor
Coloração amarelo palha e perlage elegante.
Aroma
Aroma frutado intenso, notas de frutas de caroço.
Sabor
Cremoso, delicado com final longo em boca.
Serviço
4 a 6°C
Harmonização
Bruschetas, carpaccio de salmão, entradas/petiscos.
Seleção final dos cachos; A maior parte do vinho base fermenta em tanques de aço. Fermentação com leveduras selecionadas em temperatura controlada; Estagia 48 meses sobre as borras finas; Dégorgement e estabilização.
Medalha de Prata: Sommelier Challenge 2020
88 Pontos: Wine Enthusiast 2020