Os vinhos Stellenbosch Hills possuem uma notável presença aromática e equilíbrio de sabores, mantendo a essência única de cada variedade de uva. Encorpado, com boa estrutura de taninos e um final persistente.

Cor

Apresenta uma intensa e brilhante coloração vermelho rubi.

Aroma

O aroma traz clássicas frutas vermelhas, notas amadeiradas, além da característica presença de pimenta preta e cravo. As framboesas frescas dominam o perfil frutado, enquanto delicadas notas de violeta adicionam complexidade e qualidade ao vinho.

Sabor

Com excelente corpo, este vinho exibe uma presença tânica exuberante e uma acidez fresca que proporciona um agradável retrogosto.

Serviço

16 a 18°C

Harmonização

Harmoniza bem com lombo suíno caramelizado, risoto de parmesão, queijos.

Colheita manual e selecionada; Desengace e esmagamento; Fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável; Fermentação malolática; 16 meses de maturação em barricas francesas e americanas (30% novas e 70% de segundo uso); Estabilização e Envase.