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O tanino predomina na boca, com um paladar carnudo e salgado.
Cor
Vermelho rubi intenso.
Aroma
O nariz oferece notas frutadas de cereja e vegetação rasteira, enriquecidas com sensações de especiarias e chocolate.
Sabor
Um vinho típico de Valpolicella, fresco e concentrado, com marcadas notas de chocolate e cereja.
Harmonização
Pratos à base de funghi Porcini e massas à Carbonara, além de queijos de média maturação.
Envelhecido por 9 meses em barricas de carvalho francês.