Um vinho encorpado e redondo, com final persistente. Um vinho muito equilibrado e sedutor.

Cor

Cor granada intensa.

Aroma

No nariz apresenta um aroma complexo, onde se destacam compotas, frutos pretos maduros e aromas fumados.

Sabor

Na boca é elegante com acidez moderada. Um tannat com boa estrutura, com a presença dos taninos característicos da variedade. Um vinho com muito corpo e redondeza.

Serviço

16 a 18°C

Harmonização

Ideal para acompanhar com pratos à base de carnes e massas com molhos saborosos e intensos.

Para a linha Criado En Roble, a matéria-prima provém de parcelas selecionadas, cultivadas durante todo o ano para atingir a qualidade desejada na produção de vinhos expressivos e concentrados como os desta linha. São colhidas oito toneladas por hectare. As uvas são transportadas para a vinícola em caixas, garantindo que cheguem em ótimas condições. Na vinícola, maceram e fermentam por mais de 20 dias. As temperaturas variam entre 24° e 26°C. São realizadas duas remontagens diárias. Os vinhos passam então pela fermentação malolática e, posteriormente, repousam. Uma vez estabilizados e clarificados, iniciam o estágio em barricas de carvalho francês por 15 meses. Durante esta etapa, o vinho adquire todas as características do carvalho, que mais tarde se refletirão no copo. Finalmente, o vinho passa por um estágio em garrafa, onde todas as suas qualidades são refinadas.