O T3 Malbec AOP 2016 é um vinho de excelência originário da região de Cahors, na França. As vinhas estão enraizadas em solos antiquíssimos, influenciados pela deposição aluvial do rio Lot. O terreno, rico em pedras e com baixo teor de matéria orgânica, estimulou o desenvolvimento das raízes em profundidade, conferindo-lhes um caráter mineral distintivo.

Cor

Cor rubi intenso com nuances violetas.

Aroma

Aroma de fruta madura, toques de mirtilo e ameixa, delicada especiaria.

Sabor

Na boca tem ataque de frutas negras, toque de Brioche, baunilha e alecrim. Final muito persistente e duradouro.

Serviço

16 a 18°C

Harmonização

Perfeito com filé mignon, costelinhas de cordeiro e queijo maduros.

As uvas são colhidas e introduzidas em tanques delicadamente para evitar o esmagamento. A fermentação alcoólica é feita com temperatura controlada a 28°C por 15 dias. Envelhece por 20 meses em barrica de carvalho francês levemente tostadas.