Descubra a suavidade e a riqueza do Boschendal 1685 Merlot. Elaborado com uvas selecionadas da África do Sul, este vinho tinto proporciona uma experiência envolvente, com aromas frutados e taninos suaves. Celebre a elegância em cada taça. Adquira o Boschendal 1685 Merlot e desfrute do prazer de um vinho de qualidade, acrescentando sofisticação e um sabor incomparável aos seus momentos especiais.

Cor

Vermelha rubi profundo.

Aroma

Notas de mirtilo, cereja vermelha e ameixa com um toque de especiarias do carvalho. Aromas ricos de cereja vermelha e ameixa, complementados por um leve toque de chocolate escuro. Boa intensidade frutada.

Sabor

No paladar, apresenta ricas notas de cereja vermelha, ameixa e sabores pronunciados de amora madura. Um vinho elegante de clima fresco, com intensidade frutada e um final prolongado.

Serviço

16 a 18°C

Harmonização

Ideal para carnes grelhadas ou assadas, massas com molhos de tomate (como espaguete à bolonhesa, pizzas e lasanhas), queijos de média intensidade, pratos à base de cogumelos, charcutaria, antepastos e culinária mediterrânea.

Após a colheita manual e desengace, as bagas foram selecionadas mecanicamente para remover as verdes, garantindo que apenas as saudáveis fossem para os tanques de fermentação. A fermentação ocorreu em tanques de aço inoxidável, com cada vinhedo sendo tratado de forma única para promover a expressão natural do seu terroir. Em alguns vinhos provenientes de solos mais robustos, foi realizada maceração prolongada das cascas. Já os vinhos de vinhedos de clima mais fresco passaram por fermentação malolática em aço inoxidável, realçando as notas expressivas de mirtilo e trazendo frescor ao paladar médio.

Envelhecimento: Envelhece em barricas de carvalho francês, sendo 20% novas.

Medalha de Prata: Mundus Vini 2023