Renda-se à intensidade do Boschendal 1685 Shiraz. Originário de vinhedos sul-africanos, este vinho tinto revela camadas de sabores, com aromas sedutores e taninos envolventes. Celebre os sentidos com a magia desta cepa única. Torne cada momento especial com o Boschendal 1685 Shiraz - uma experiência incomparável em cada taça.

Cor

Cor vermelho carmim escuro.

Aroma

Notas de frutas escuras (cerejas, amora e ameixa) combinadas com especiarias exóticas do carvalho e pimenta de clima frio.

Sabor

No paladar, apresenta frutas pretas profundas com uma expressão mais madura da colheita, acompanhadas por especiarias de pimenta. Rico e suculento, com um núcleo de frutas bem integrado e taninos maduros e sedosos. Mostra um elegante frescor e persistência, com um final duradouro de frutas.

Serviço

16 a 18°C

Harmonização

Ideal para carnes grelhadas ou assadas, churrasco, pratos com molhos de tomate e especiarias, queijos curados e intensos, pratos com toque defumado e pratos de caça.

Parte das uvas é fermentada em tanques de aço inoxidável por 10 a 14 dias, com remontagens manuais das cascas para garantir uma extração fina de taninos e cor. A fermentação, que durou 10 dias, atingiu o pico a 26°C, com aeração completa enquanto a mistura era bombeada sobre as cascas.

Envelhecimento: O vinho envelhece por 12 a 14 meses em barricas de carvalho novas e usadas.