A conhecida vocação da Cooperativa Vinícola Garibaldi para criar produtos inovadores ganha evidência mais uma vez. A marca está apresentando ao mercado o espumante Garibaldi Prosecco Zero Álcool, primeiro do gênero a ser lançado no país. O inédito Garibaldi Prosecco Zero Álcool é elaborado a partir do mosto (suco) da uva Prosecco. O gás carbônico presente na bebida é adicionado lentamente, em autoclave (tanque de inox). A incorporação das "bolinhas" de modo artificial ocorre porque, diferentemente do espumante convencional, esse produto não passa pelo processo de fermentação. É justamente por isso que resulta em um produto sem álcool.

Cor

Coloração amarelo palha, com reflexos esverdeados. Borbulhas finas com boa formação de perlage, límpido e brilhante.

Aroma

Boa complexidade aromática, com aromas característicos da variedade Prosecco, lembrando frutas cítricas como lima, limão e notas de mel.

Sabor

Apresenta paladar equilibrado, prevalecendo a acidez ao açúcar, remetendo a espumantes da categoria Brut. Em seu conjunto é leve, fresco e agradável.

Serviço

4°C

Harmonização

Ideal para harmonizar com pratos leves, como peixes, frutos do mar e carnes leves.

Elaborado a partir de suco de uva Prosecco, sendo gaseificado lentamente em autoclaves para melhor incorporação do gás carbônico.