Alvarinho é uma variedade branca originária da Península Ibérica, sendo conhecida por apresentar ricos aromas cítricos e de frutas de caroço, além de agradáveis toques de salinidade e vibrante acidez.

O Aurora Reserva Alvarinho 2025 chega para fortalecer a Linha Reserva com um vinho branco de perfil marcante, elaborado a partir de uvas 100% Alvarinho, uma das castas brancas mais valorizadas no mercado. Produzido com colheita manual e vinhedos acima de 500 metros de altitude, o vinho expressa frescor natural, acidez vibrante e equilíbrio, resultando em uma experiência elegante, gastronômica e versátil para diferentes ocasiões de consumo.

Cor

Amarelo esverdeado, límpido e brilhante.

Aroma

Alta intensidade aromática que traz aromas de frutas cítricas como pera, maçã, frutas de caroço como pêssego e lichia, além de flores brancas e discreto toque de amêndoas.

Sabor

Com alta acidez e agradável volume de boca, esse Alvarinho apresenta retrogosto mineral, guarnecido por toques frutados e florais, típicos da variedade.

Serviço

6 a 8°C

Harmonização

Harmoniza muito bem com peixes, frutos do mar em geral, carnes leves, risotos e massas com molhos brancos e a base de ervas. Saladas como caprese e caeser, e queijos macios e semiduros também são uma ótima escolha na hora da harmonização.

Colheita manual: Seleção cuidadosa das uvas, garantindo qualidade desde a origem. Elaboração tradicional com controle de temperatura: Fermentação entre 14 ºC e 16 ºC, preservando aromas e frescor. Perfil sensorial equilibrado: Acidez intensa, corpo mediano e longa persistência em boca. Sem passagem por barricas: Permite preservar a pureza aromática da variedade Alvarinho, o seu frescor natural e a leveza que a caracteriza.

Doble Oro: Vinus (Argentina)

Gran Ouro: Vinalies (França)