Este vinho foi assim nomeado por causa do orvalho matutino proveniente da neblina costeira que cobre o Vale de Livermore, regulando o clima para a elaboração de excelentes Chardonnays.

Cor

Possui um belíssimo tom de palha.

Aroma

Notas de maça verde e frutas tropicais, equilibrados pela baunilha e um toque do tostado do carvalho devido ao envelhecimento.

Sabor

Com paladar cheio e acidez equilibrada, esse vinho apresenta um final longo e refrescante.

Serviço

8 a 10°C

Harmonização

Ideal com carne de porco, peixe rico (salmão, atum), aves e pratos vegetarianos.

50% do vinho foi fermentado em barricas de carvalho francês, americano e do leste europeu por 7 meses. A outra metade fermentou em tanques de aço inox por 7 meses para preservar o sabor natural da fruta.

90 Pontos: Wine Enthusiast

91 Pontos: James Suckling

92 Pontos: Decanter

Medalha de Ouro / Classe dos Campeões (safra 2006): Houston Levestock Show & Rodeio