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Este vinho foi assim nomeado por causa do orvalho matutino proveniente da neblina costeira que cobre o Vale de Livermore, regulando o clima para a elaboração de excelentes Chardonnays.
Cor
Possui um belíssimo tom de palha.
Aroma
Notas de maça verde e frutas tropicais, equilibrados pela baunilha e um toque do tostado do carvalho devido ao envelhecimento.
Sabor
Com paladar cheio e acidez equilibrada, esse vinho apresenta um final longo e refrescante.
Serviço
8 a 10°C
Harmonização
Ideal com carne de porco, peixe rico (salmão, atum), aves e pratos vegetarianos.
50% do vinho foi fermentado em barricas de carvalho francês, americano e do leste europeu por 7 meses. A outra metade fermentou em tanques de aço inox por 7 meses para preservar o sabor natural da fruta.
90 Pontos: Wine Enthusiast
91 Pontos: James Suckling
92 Pontos: Decanter
Medalha de Ouro / Classe dos Campeões (safra 2006): Houston Levestock Show & Rodeio