Enaltecemos as virtudes do nosso legado e as colocamos em suas mãos, dando testemunho da nossa visão, porque, assim como no primeiro dia, reafirmamos nossa promessa de manter viva nossa memória.

A Terra e o Sol continuam sussurrando segredos aos homens e mulheres que vigiam, estoica e apaixonadamente, nossos vinhedos. Tesouros que clamam para ser encontrados por e para almas virtuosas e autênticas.

Eis aqui nossa palavra empenhada pelas mãos dos nossos enólogos, que honram a terra fértil que firmou um pacto com nossas vinhas há mais de 150 anos. Céu e terra se comprometem.

Inspiração, memória e visão: hoje renovamos nosso pacto, olhando-nos nos olhos.

A inovação no uso de barricas de Bourbon confere um componente distinto e único a este vinho.

Cor

Amarelo palha, com reflexos esverdeados.

Aroma

Aromas de baunilha, com notas de frutas tropicais, como abacaxi e banana, e nuances de avelã e casca de laranja.

Sabor

Um vinho gastronômico e muito macio, com notas de maracujá, pêssego, baunilha e especiarias doces, provenientes do envelhecimento em barris de Bourbon.

Serviço

6 a 8°C

Harmonização

Frutos do mar, peixes grelhados com crosta de castanhas, aves assadas.

As uvas para este vinho foram colhidas artesanalmente e, em seguida, prensadas com o cacho completo, a fim de preservar a acidez e obter um corpo com mais peso em boca. O suco foi fermentado em uma mistura de barricas francesas e outras que haviam sido usadas uma vez para envelhecer Bourbon. O objetivo foi obter uma sensação de maior untuosidade e uma dimensão mais complexa de aromas e sabores.

92 pontos: Descorchados 2023