É redondo, fresco e equilibrado, com boa persistência e acidez agradável.

Cor

Amarelo palha com reflexos dourados e perlage abundante.

Aroma

Aromas de frutas cítricas como pêra e abacaxi verde.

Sabor

Na boca possui uma grande acidez, é untuoso e tem um final cítrico e frutado persistente.

Serviço

6 a 8°C

Harmonização

Vai bem como aperitivo ou acompanhando grandes pratos a base de carnes brancas.

Vinho branco com segunda fermentação feita na própria garrafa pelo método tradicional (Champenoise).