Messias Porto Tawny
PortugalLicoroso750ml  Vale bônus
Fabricante
Messias
Região
Douro
Tipo
Licoroso Suave ou doce
Composição
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Barroca
Amadurecimento
Em madeira de carvalho até ser engarrafado
Graduação alcoólica
19%

Saiba mais sobre Messias Porto Tawny

Descrição

Obtido por lotação de vinhos de grau de maturação variável, conduzida através do envelhecimento em cascos ou tonéis. São vinhos em que a cor apresenta evolução, devendo integrar-se nas sub-classes de cor tinto-alourado, alourado ou alourado-claro. Os aromas lembram os frutos secos e a madeira; quanto mais velho é o vinho mais estas características se acentuam. As categorias existentes são: Tawny, Tawny Reserva, Tawny com Indicação de Idade (10 anos, 20 anos, 30 anos e 40 anos) e Colheita. São vinhos de lotes de vários anos, excepto os Colheita, que se assemelham a um Tawny com Indicação de Idade com o mesmo tempo de envelhecimento. Quando são engarrafados estão prontos para serem consumidos. Aconselham-se os vinhos das categorias Tawny com Indicação de Idade e Colheita.

Degustação

Cor

Vinho tinto alourado.

Aroma

Doce com aromas de compota de frutos vermelhos

Sabor

Paladar amadeirado com toques de baunilha.

Harmonização

Serviço

12 a 16°C

Harmonização

Tome-o como aperitivo ou no final da refeição, acompanhando doces de amêndoas.

Vinificação

Vinho fermentado com desengace parcial a uma temperatura controlada (24-28ºC), quando o mosto atinge o valor de doçura pretendido, a fermentação é interrompida pela adição de aguardente (77%), sendo posteriormente envelhecido em madeira de carvalho até ser engarrafado.

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