|
|
|
O vinho é acondicionado em um "bag" de 3 litros feito com polietileno de baixa densidade revestido com barreira laminada metalizada, certificado pelo FDA, com válvula Flex Tap para serviço do vinho.
- Equivale a 4 garrafas de 750ml.
- Possui válvula interativa.
- Preserva a qualidade original do vinho por semanas depois de aberto.
Cor
Coloração média intensidade, vermelho-rubi.
Aroma
Aroma agradável, com madeira bem harmonizada, frutas secas e especiarias e notas de fruta fresca vermelha.
Sabor
Este vinho apresenta-se equilibrado, redondo com final de boca agradável.
Serviço
14 a 16°C
Harmonização
Harmoniza com comidas estruturadas, suculentas e untuosas, como os pratos brasileiros, porco no tacho, barreado, vaca atolada, mas também acompanha pizzas cárneas, massas de molhos estruturados e queijos de massa semidura.
Enchimento do tanque de aço inoxidável por gravidade; Maceração pré-fermentativa a frio por 3 dias; Fermentação alcoólica e maceração a temperatura controlada de 25 a 28°C, com apropriada gestão da extração polifenólica através de remontagens abertas, fechadas, pigeages e delestages; Descube por gravidade e separação do vinho flor do vinho prensa; Fermentação malolática espontânea e completa; o vinho permaneceu por 2 meses em barricas de carvalho.
Medalha de Prata (safra 2004): II Concurso Internacional de Vinhos do Brasil, Bento Gonçalves/Brasil
Campeão (safra 2017): Grande Prova de Vinhos do Brasil 2019
Medalha de Ouro (safra 1997): Excelência do Vinho ' 97, São Paulo/Brasil
Diploma de Honra (safra 1998): Concurso Vin'Agora 98, Budapest/Hungria
Medalha de Ouro: Hyatt Wine Awards, São Paulo/Brasil