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Casa Valduga Origem Cabernet Sauvignon 2019*
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O Origem Cabernet Sauvignon Chile segue o mesmo perfil do vinho produzido no Brasil, apresenta taninos maduros, resultando em um vinho macio e equilibrado. Comercialmente, o novo produto segue a proposta da linha Origem, avançando no propósito de apresentar vinhos democráticos e de fácil compreensão, com grande aderência a tendência de consumos de vinhos descomplicados.
Cor Vermelho violáceo intenso e brilhante. Aroma Mostra-se vivo ao olfato, com predominância de frutas vermelhas como framboesa e delicadas nuances de especiarias. Sabor O perfil frutado do vinho é confirmado no paladar, onde a suavidade dos taninos proporciona perfeito equilíbrio com a acidez e o moderado teor alcoólico. |
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Seleção final dos cachos; Desengace das uvas frescas; Maceração pré-fermentativa a frio (7°C) durante 24 horas; Uso de leveduras selecionadas Saccharomyces cerevisiae; Fermentação alcoólica com temperatura de 22º a 24ºC; Remontagens durante 3 dias de maceração pelicular; Prensagem descontínua delicada; Fermentação malolática; Estabilização tartárica; Filtração; Envase.
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Temperatura ideal de consumo: entre 14 e 16ºC.
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Carnes vermelhas grelhadas, massas, risotos e queijos suaves.
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A venda de bebidas alcoolicas é proibida para menores de 18 anos. Aprecie com moderação. Se beber, não dirija. |
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