|
|
|
|
|
18/09/2018 |
|
|
Salton lança novo Gerações: Azir Antonio Salton |
|
|
Projeto de edições limitadas que homenageia figuras importantes dos primeiros 100 anos da família chega ao quinto produto, um sofisticado espumante nature |
|
|
|
|
|
 O projeto Salton Gerações, com produtos elaborados a partir de vinhedos de destaque, apresenta ao mercado seu quinto elemento. O espumante nature Azir Antonio Salton, assim como os demais vinhos e espumantes do projeto, presta homenagem aos integrantes da família Salton, que ajudaram na construção da empresa ao longo dos seus primeiros 100 anos de existência. Com cortes de vinhos de diferentes safras de uvas Chardonnay, Pinot Noir e Riesling, o espumante reproduz a expressão máxima do terroir da Serra Gaúcha.
“Por se tratar de um produto singular, com edição limitada, procuramos em diferentes safras os melhores vinhos para compor o corte desse produto. O método tradicional e o contato de 28 meses com as leveduras deixam o espumante ainda mais equilibrado e sofisticado”, explica o enólogo da vinícola Gregório Salton.
O rótulo concede espaço à assinatura original de cada homenageado. No caso de Azir, responsável pelo surgimento e a prosperidade da marca Presidente, remete à diplomacia, característica de um homem alegre e carismático, sempre percebido como habilidoso mediador. “Ele buscava a harmonia e o desenvolvimento entre todos os parceiros. Por isso, trouxemos a figura da balança, utilizada como símbolo do equilíbrio, da experiência em manter saudável o relacionamento e o crescimento mútuo da vinícola e seus fornecedores, clientes e colaboradores. Quem conviveu com ele, também reconhecia um homem alegre, expansivo e marcante. Acredito que essa personalidade está bem representada nesse espumante”, comenta a diretora-executiva Luciana Salton, neta de Azir.
A garrafa ainda apresenta a medalha do projeto Gerações que traz os grandes nomes da história da vinícola, como o primeiro produto lançado, em homenagem ao patriarca e avô Azir, Antonio Domenico Salton. A numeração de série da garrafa está presente e destaca a edição especial de 13 mil garrafas.
O projeto baseia-se no conceito ‘O Melhor da Vida é Passado de Geração para Geração’ e tem como diferencial a exclusividade. “Buscamos homenagear os líderes que deixaram sua marca pessoal, em diferentes momentos, na empresa. Essas pessoas atuaram em diversas posições transmitindo experiências e ensinamentos, que serviram de base na construção de uma companhia hoje consolidada”, ressalta o presidente da Vinícola Salton, Maurício Salton.
O espumante possui aromas característicos da elaboração pelo método tradicional, como frutos secos, nozes, avelãs e brioches, além de sutis notas cítricas, equilibrando seu complexo bouquet. A harmonização indicada inclui queijos de média maturação, risotos com cogumelos, massas recheadas, aves condimentadas, peixes e frutos do mar.
Sobre o Projeto Gerações:
Antonio Domenico Salton, o desbravador – Primeiro espumante da série limitada, homenageia o imigrante italiano que deixou sua terra natal, no Vêneto, e veio em busca de sonhos no Brasil, em 1878. Em 1884, fundou uma casa de pasto para atender viajantes, além de elaborar vinho de forma artesanal. Antonio foi o pioneiro da história da vinícola, empresa criada por seus filhos, em 1910.
Paulo Salton, o empreendedor – Segundo produto da série, o vinho tinto homenageia o homem de personalidade forte e grande comerciante, que assumiu a “Casa Di Pasto” do pai e prosperou os negócios da família. Em 1910, Paulo empreendeu e registrou o estabelecimento como “Paulo Salton Armazéns Gerais”, datando, assim, o início da história da vinícola.
José “Bepi” Salton, o visionário – Terceiro produto da série, homenageia “Bepi”, como era conhecido o homem que assumiu os negócios da família em 1943, dando andamento e prosperando o legado que recebera do irmão Paulo. Visionário, teve a sensibilidade de perceber em São Paulo uma grande oportunidade. Em 1948, fundou a unidade na Capital Paulista.
Antonio “Nini” Salton, o intuitivo – Quarto produto da linha, o tinto homenageia o primeiro enólogo da família, reconhecido por sua intuição, característica de um homem de personalidade forte, justo e correto, que sempre zelou por sua família.
Para adquirir o Azir Antonio Salton, acesse aqui. |
|
|
|
|
|
> Leia as últimas notícias |
|
|
|
Entrar
Blog Meu Vinho
