A francesa Bourgogne de Vigne en Verre foi criada há mais de 30 anos, em 1981. Os fundadores perceberam que é extremamente difícil ser eficiente tanto tecnicamente quanto em vinhas e vinificação, e ser um bom negociante. Então decidiram focar no que gostam de fazer, estar na vinha, na adega, e terceirizar a parte comercial.