|
|
|
Cor
Vermelho rubi intenso.
Aroma
Frutas vermelhas, frutas escuras, especiarias e couro.
Sabor
Seco, encorpado, boa estrutura, taninos elegantes, boa acidez e final persistente.
Serviço
16°C
Harmonização
Ideal para acompanhar carnes vermelhas e queijos duros.
Colheita, desengace, fermentação alcoólica com temperatura controlada, longa maceração pós-fermentativa, passa por fermentação maloláctica e amadurecimento em barricas de carvalho.