Ataque suave, ao qual se segue uma evolução caracterizada pela acidez, volume e estrutura. Final longo, persistente e de grande elegância.

Cor

Vermelho rubi.

Aroma

Aroma intenso e profundo, dominado por frutos pretos maduros como cassis e amoras. Apresenta aromas terciários provenientes do seu estágio em barricas.

Sabor

Em boca apresenta acidez, volume e estrutura em harmonia, com final longo e elegante.

Serviço

14 a 16°C

Harmonização

Ideal para acompanhar carnes vermelhas com molho, queijos maduros.

As duas castas em conjunto fermentam três dias em lagares de mármore com pisa a pé. Trasfega para cuba de inox onde acaba a fermentação alcoólica. Seguem-se 12 dias de maceração pós fermentativa. Estágio em meias pipas novas de carvalho francês.

94 Pontos (safra 2012): Robert Parker (Wine Advocate)

95 Pontos (safra 2015): Robert Parker (Wine Advocate)