Cor

Amarelo palha com reflexos verdeais.

Aroma

A acidez e a cremosidade perfeitamente equilibradas integram a fruta fresca e levam os sentidos a maçãs, kiwi e um toque de caramelo.

Sabor

Em boca é levemente doce, com acidez e cremosidade perfeitamente balanceadas.

Serviço

10 a 12°C

Harmonização

Combina com sobremesas a base de frutas e queijos curados.

Passa por maceração pré fermentativa a 8°C. A primeira fermentação acontece entre 10 e 12°C por 20 dias. Já a segunda fermentação é realizada pelo Método Charmat, fermentação em tanques especiais de aço inox com sur lies (contato com as borras).