Yali Plus expressa o máximo potencial do terroir de Colchagua. Um assemblage que prestigía e contempla o que há de melhor em cada uma das variedades que o compõe. O resultado é um vinho único, amplo, complexo e envolvente. Um verdadeiro clássico.

Cor

Coloração vermelho intenso, profundo e brilhante.

Aroma

O bouquet revela grande complexidade e uma rica intensidade, com notas de frutas vermelhas, como ameixa e framboesa em plena harmonia com as sutis nuances de frutas pretas e delicadas notas de especiarias advindas do Carménère.

Sabor

Na boca, trata-se de um vinho concentrado e estruturado, com uma textura marcante e sedosa. Esta combinação oferece diferentes camadas de sabores, nas quais os taninos firmes do Cabernet Sauvignon são permeados pela suavidade e harmonia do Carménère e pela elegância e suavidade do Merlot, enquanto o toque de Syrah contribui com uma pitada de frutas pretas e aporta ainda mais estrutura ao vinho.

Serviço

16 a 18°C

Harmonização

Carnes vermelhas grelhadas, massa ao funghi e queijos maduros.

Envelheceu por 15 meses de maturação em barricas de carvalho francês - 50% novas e 50% de segundo uso. Após, evoluiu por 12 meses em garrafa.