Marquês de Borba Espumante Brut Rosé
PortugalEspumantes750ml  Vale bônus
Fabricante
João Portugal Ramos
Região
Alentejo
Tipo
Brut ou Seco
Composição
Pinot Noir, Touriga Nacional, Aragonês
Amadurecimento
Segunda fermentação é na própria garrafa e fica 24 meses em contato com as leveduras
Graduação alcoólica
11,5%

Saiba mais sobre Marquês de Borba Espumante Brut Rosé

Degustação

Cor

Rosa claro límpido.

Aroma

Aromas complexos, com notas cítricas.

Sabor

Elegante, fresco e com final longo.

Harmonização

Serviço

6 a 8°C

Harmonização

Ideal como aperitivo, mas também acompanha saladas mediterrâneas, pratos à base de peixes e culinária oriental.

Vinificação

As uvas são desengaçadas, suavemente esmagadas, e em seguida arrefecidas dentro da cuba à temperatura de 10º C. Repousam durante 8 horas, para maior extração de aromas da película, sem necessariamente extrair demasiados antocianos e taninos. Posteriormente, o mosto obtido antes da prensagem, é clarificado e fermentado a temperatura controlada.

Premiação

92/100 Pontos (Medalha de Prata): 50 Great Sparkling Wines of the World 2017

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