Degustação

Cor Rosa claro límpido. Aroma Aromas complexos, com notas cítricas. Sabor Elegante, fresco e com final longo.

Ficha Técnica

As uvas são desengaçadas, suavemente esmagadas, e em seguida arrefecidas dentro da cuba à temperatura de 10º C. Repousam durante 8 horas, para maior extração de aromas da película, sem necessariamente extrair demasiados antocianos e taninos. Posteriormente, o mosto obtido antes da prensagem, é clarificado e fermentado a temperatura controlada.

Serviço		Harmonização
Temperatura ideal de consumo: entre 6 e 8ºC.		Ideal como aperitivo, mas também acompanha saladas mediterrâneas, pratos à base de peixes e culinária oriental.

Prêmios

92/100 Pontos (Medalha de Prata): 50 Great Sparkling Wines of the World 2017

Avaliação dos Clientes