Você está em: Página Inicial : Brut : Ponto Nero Icon Brut
|
![]() |
Espumantes
|
Lançamentos |
Safras Novas |
Produtores por País |
Faixa de Preço |
R$ 0 - R$ 25 |
R$ 25 - R$ 50 |
R$ 50 - R$ 75 |
R$ 75 - R$ 100 |
R$ 100 - R$ 200 |
R$ 200 - acima |
Outros |
Garrafas Pequenas |
Bag-in-box |
Vinhos Rosé |
Vinhos de Sobremesa |
Sucos de Uva |
![]() |
|||||||||||||||||||||||
Ponto Nero Icon Brut
![]() ![]() ![]()
|
|||||||||||||||||||||||
|
![]() |
"Toda obra prima exige tempo para ser lapidada."
É desta forma que a Ponto Nero nos apresenta seu mais novo exemplar, elaborado 100% com a casta Chardonnay, conhecida por sua elegância, complexidade e longevidade. Um espumante repleto de nuances aromáticas, que nos convida a desfrutar de todo seu sabor. Foram 40 meses em contatos com as leveduras, com o propósito de extrair o máximo de estrutura e intensidade gustativa, culminando em um vinho espumante rico , saboroso e cremoso. Cor Delicada coloração amarelo-palha, límpido e brilhante. De perlage fina e abundante, formando uma generosa coroa de espuma. Aroma O primeiro impacto enaltece o longo contato com as leveduras. As notas de pão tostado, brioche e amêndoas se destacam. Ao longo da degustação, frutas maduras como damasco, abacaxi e pêssego conferem complexidade à bebida e nitidez ao varietal. Sabor Denso, cremoso e vibrante. De final longo e retrogosto que remete os descritores olfativos. |
![]() |
Elaboração do vinho base: Seleção final dos cachos; Prensagem direta das uvas frescas – prensa com atmosfera inerte; Clarificação do mosto e inóculo de leveduras selecionadas Saccharomyces cerevisiae; Fermentação alcoólica com temperatura entre 15º e 16ºC; Estabilização tartárica e filtração; Tomada de espuma - Método Charmat; Inoculação de leveduras selecionadas; Segunda fermentação dentro de tanques de alta pressão com temperatura de 12ºC; Maturação por 40 meses ocorrendo autólise de leveduras; Filtração e adição do licor de expedição; Envase, arrolhamento e rotulagem.
|
![]() |
![]() |
|
Temperatura ideal de consumo: entre 6 e 8ºC.
|
Salmão grelhado, Queijos cremosos, Risoto de cogumelos.
|
![]() |
Prêmios recebidos por este produto: 91 pontos: Guia Descorchados 2021 Medalha de Ouro: Citadelles du Vin e Challenge International du Vin - Bourg, França/2020 Medalha de Ouro: Concurso de Vinalies Internationales – França/2020 92 pontos - Melhor Espumante Método Charmat: Guia Descorchados 2020 |
![]() |
Assista ao vídeo promocional do Ponto Nero Icon Brut.
|
![]() |
A venda de bebidas alcoolicas é proibida para menores de 18 anos. Aprecie com moderação. Se beber, não dirija. |
Copyright © 2005-2022, Meu Vinho Comércio Eletrônico LTDA. Todos os direitos reservados. Visite Quem mexeu no meu vinho? E-mail: meuvinho@meuvinho.com.br. Telefone: (51) 3381-1377 |