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Pinto Bandeira, na serra gaúcha, é a segunda região demarcada a conquistar Indicação de Procedência (IP) no Brasil. Pela sua altitude, 730 metros do nível do mar, tem uma vocação natural para cultivo de uvas. Foi este o local escolhido pela Vinícola Aurora para cultivar uvas destinadas à produção de vinhos e espumantes de altíssima qualidade.
Espumante elaborado pelo Método Tradicional, buscando a harmonia entre o clássico e o inovador. O corte perfeito entre Chardonnay, Pinot Noir e Riesling Itálico proporcionaram uma bebida única.
Cor
Coloração amarelo palha.
Aroma
Após amadurecer por 12 meses em contato com as leveduras, esse espumante possui aromas que remetem à doçura de damascos e a robustez de amêndoas tostadas.
Sabor
Toques elegantes de flores como a laranjeira se destacam, acompanhando seu paladar de delicada acidez.
Serviço
6 a 8°C
Harmonização
Ostras gratinadas, moqueca capixaba, ceviche de frutos do mar, carpaccio de polvo, canapés e pratos com carnes brancas.
91 Pontos: Descorchados 2022
Melhor espumante método champenoise e o melhor na categoria Espumante Absoluto: TOP 10 do ViniBraExpo 2018
Dupla medalha de ouro: Concurso Vinus 2019 (Argentina)