Desfrute da excelência dos espumantes Salton Ouro, uma coleção premiada que torna qualquer momento especial. Com sabores marcantes, refrescância e muita elegância, são a escolha ideal para celebrar os momentos efervescentes da vida.

O mais novo integrante da linha de espumantes Salton Ouro. Método Charmat. Resultado do corte de vinhos das variedades Chardonnay, Pinot Noir e Riesling, de diferentes safras, este espumante foi elaborado pelo método Charmat permanecendo sobre leveduras durante seis meses.

Cor

Coloração amarelo palha, com abundante desprendimento de borbulhas.

Aroma

Aromas de frutas brancas, como maçã verde e pêssego, e cítricos, além de notas florais, de leveduras e de frutos secos.

Sabor

De acidez refrescante, agradável cremosidade e notável persistência.

Serviço

6 a 8°C

Harmonização

Queijos, carnes brancas, risotos leves

Vinho base: desengace dos cachos; extração do mosto em prensas pneumáticas; clarificação prévia; inoculação com leveduras selecionadas; fermentação alcoólica; centrifugação e corte; Tomada de espuma: adição do licor de tiragem: leveduras, nutrientes e açúcar; segunda fermentação alcoólica em autoclaves; amadurecimento sobre leveduras durante 6 meses; estabilização; centrifugação; adição do licor de expedição; filtração e engarrafamento.

Medalha de Bronze: Decanter World Wine Awards 2021